Ingredientes:
1 xícara de chá de arroz crú (por pessoa)
300 g de camarão por pessoa.
1 molho de coentro
1 molho de cebolinha
alho e sal a gosto
1 caixa de creme de leite
1 leite de coco pequeno
suco de um limão
1 pimentão
1 tomate
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Como fazer:
Limpe, lave o camarão e tempere com alho, sal e limão. Refogue a cebola, alho e o sal e adicione ao camarão. Deixe uns 2 minutos e adicione coentro, cebolinha, pimentão e tomate. Adicione a xícara de arroz cru. Misture e adicione água (o suficiente para o cozimento). Quando o arroz estiver quase cozido, adicione mais coentro e cebolinha(picados) sobre o prato.
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